SUSHI história, alebo ako sa to začalo...
Aj keď si to mnohí myslia, sushi nie je pôvodné japonské jedlo, ale pochádza z Číny. Do Japonska sa dostalo niekedy v 7. storočí, keď sa v ryžovom obale nechala kvasiť ryba, aby ju tak zakonzervovali.
Jedli pritom iba rybu, použitú ryžu vyhodili. Takéto jedlo je v Japonsku známe dodnes a nazýva sa Naresushi.
foto Wikipedia
Jeho príprava ale trvala mesiace až roky (ešteže dovtedy nepomreli od hladu) a tak Japonec Matsumoto Yoshiichi z Eda, (dnešné Tokio), prišiel v 17. storočí s prevratnou novinkou, ktorá to celé urýchlila, a síce pridal do ryže ocot.
V 19. storočí sa uz začala pripravovať a predávať dnešná podoba sushi – kúsky ryže so surovou rybou – v stánkoch priamo na ulici a sushi to vystrelilo medzi obľúbené pochúťky.
V 80.-tych rokoch sa potom sushi rozšírilo aj v Spojených štátoch a dnes nájdeme sushi bary po celom svete.
Môžete ho konzumovať ako snack alebo aj ako hlavné jedlo.
22. január 2008 | 
vybrali.sme.sk | pridať na facebook
vsak to vyzera ako rolada na tej fotke.