Sushi Blog

Pikantná tuniaková rolka

Jeden z najprofesionálnejších sushi majstrov na youtube.com vám ukáže techniku, ako spojiť ryžu, sirachi omáčku, jarnú cibuľku a pikantnú zmes z tuniaka do obráteného maki.

Úžasná prezentácia. Dozviete sa z nej tiež ako jednoducho rozptýliť ryžu po morskej riase nori a uvidíte pohyby prstov, ktorými v obrátenom garde pikantnú tuniakovú pochúťku zrolujete. Rolku sa navyše naučíte aj “dotvarovať” na klasickej rolovacej podložke.

Sushi chef na videu ilustruje aj spôsob, akým sa má (akákoľvek) rolka správne nakrájať.

Sushi Blog majster


Pridať komentár!

POPULÁRNE ČLÁNKY

KATEGÓRIE

NAPÍSALI O NÁS

Sushi Blog na Facebooku