Krevety a tofu
Rýchly a chutný recept na krevetové rizoto od Sushiblog.sk už poznáte. Čo takto krevetky, tofu, huby (šampiňóny a Judášovo ucho), samozrejme sójová omáčka. K tomu kôpka pekne fialkovej čínskej kapusty a pochúťka je na svete.
Krevety s tofu môžeme nazvať aj klasikou správneho ázijského bistra.
Krevety s tofu nielen výborne vyzerajú, ale sú aj veľmi chutné.
Judášovo ucho, po latinsky Hirneola auricula Judae alebo po slovensky Uchovec bazový je nepostrádateľná ingrediencia pre kuchyňu Ázie – tzv. čierna huba. Hubu možno poznáte pod názvami lesné ucho, morský rôsol, snežná huba alebo plátové želé…
Celé to pekne skombinujte, zalejte sójovou omáčkou a naháňajte po tanieri paličkami alebo príborom. Striedavo tofu, krevetky olúpané (tie stredne veľké). Šampiňóny a Judášové ušká a potom zase krevetka a tofu.
10. september 2008 | 
vybrali.sme.sk | pridať na facebook
