Koľko wasabi si mám dať na sushi?
Kladiete si túto otázku sediac v sushi bare alebo doma nad práve vyrobeným sushi? Odpoveď je jednoduchá.
Wasabi čiže špeciálneho japonského chrenu si môžete dopriať koľko len chcete.
Má špecifickú prenikavú chuť a po jeho aplikácii vás aspoň na chvíľu prejde aj nádcha ak ňou práve trpíte..
Wasabi treba potrieť len rybu. Nie ryžu, lebo tým zabíjate jej chuť. Wasabi môžete okrem toho aj rozmiešať v sójovej omáčke…
Wasabi je v skutočnosti koreň, ktorí Japonci preferujú čerstvý.
Ale mimo Japonska, je dostupný len v sušenej forme. Buď ako prášok alebo v tube ako pasta.
Foto rastlinky wasabi
Foto wasabi pasta
WASABI 中藏有蟹子
4. jún 2008 | 
vybrali.sme.sk | pridať na facebook
Kto by to bol povedal, ze to takto vyzera surove :-}}} ked to tlacim z tej tuby stale , mi to ani neprislo…