Sushi Blog

Koľko wasabi si mám dať na sushi?

Kladiete si túto otázku sediac v sushi bare alebo doma nad práve vyrobeným sushi? Odpoveď je jednoduchá.

Wasabi čiže špeciálneho japonského chrenu si môžete dopriať koľko len chcete.

Má špecifickú prenikavú chuť a po jeho aplikácii vás aspoň na chvíľu prejde aj nádcha ak ňou práve trpíte..

Wasabi treba potrieť len rybu. Nie ryžu, lebo tým zabíjate jej chuť. Wasabi môžete okrem toho aj rozmiešať v sójovej omáčke…

Wasabi je v skutočnosti koreň, ktorí Japonci preferujú čerstvý.

Ale mimo Japonska, je dostupný len v sušenej forme. Buď ako prášok alebo v tube ako pasta.

Foto rastlinky wasabi plants
Foto wasabi pasta

WASABI 中藏有蟹子

Sushi Blog majster


Pridať komentár!

  1. Daniel :: 16. jún 2008

    Kto by to bol povedal, ze to takto vyzera surove :-}}} ked to tlacim z tej tuby stale , mi to ani neprislo…

POPULÁRNE ČLÁNKY

KATEGÓRIE

NAPÍSALI O NÁS

Sushi Blog na Facebooku